Canazei er omgivet af nogle af Dolomitternes mest imponerende bjergtoppe, og selve byen byder på samme klasse som skiterrænet.
Den ældre del af Canazei består i høj grad af gamle stenhuse og en gammel katolsk kirke. Nyd de flotte bygninger fra et af de mange madsteder med de italienske specialiteter.
Byen er større end den normale skidestination i Italien, men trods turismen har Canazei bevaret den idylliske atmosfære med smalle gader, antikke huse, caféer og små specialbutikker.
Prisniveauet er det samme som de andre italienske destinationer, men udvalget er bestemt større her.
Angående afterski og Covid-19
Der er en traditionel kultur omkring livlig afterski i Alperne, men grundet situationen lige nu, opfordrer vi kraftigt til, at alle vores gæster følger sundhedsmyndighederne retningslinjer, og er opmærksomme og forsigtige, mens de er på skiferie.
Vi gør desuden opmærksom på, at barer, butikker, restauranter og andre faciliteter kan have restriktioner eller være lukket på grund af Covid-19. Hold dig orienteret om din destination og eventuelle restriktioner her.
Restauranter i Canazei
At kalde Canazei for et decideret gastronomisk Mekka er nok lidt af en tilsnigelse, men hvad byen ikke præsenterer af toprestauranter, kompenserer den i højeste grad for ved et generelt højt bundniveau.
Det bedste trick er, at spørge de lokale om hvor de selv går hen, når de skal spise i godt selskab.
Gourmet i Canazei
I den lækre ende finder man El Pael med fokus på høj kvalitet og godt håndværk. Der serveres delikate italienske retter og fabelagtige grillretter à la carte. Værd at fremhæve er deres kærlighed til vinen.
Ejer og sommelier, Roberto Anesi, er indehaver af titlen som Italiens bedste sommelier 2017. El Pael og deres gourmetaftener og vinsmagningsarrangementer er så absolut et besøg værd!
Delikatesser i Piemonte
Den lokale gastronomi er alpin og minder til en vis grad om resten af Alperne med fantastiske oste og varianter af charcuteri med pølser og spegeskinker i mange afskygninger.
Der er dog en råvare, som de er gode til i Dolomitterne, og det er vildt!
Udover hare og vildsvin, som italienerne elsker, så er det her, at der er gode muligheder for at prøve mange forskellige slags råvildt, heriblandt bjergged.
Og husk så, at vi ikke er langt fra Piemonte, der ud over de legendariske vine som Barolo og Barbaresco, også har de bedste trøfler i verden.
