Ansøgninger 2017/2018

Få et spændende job i Alperne Kokke og køkkenassistenter til vores hoteller i Frankrig og Østrig

Køkkenassistenter

Er du vores næste køkkenassistent på et af vores hoteller i Alperne?

BLIV EN DEL AF DANMARKS BEDSTE OG FØRENDE SKIREJSEBUREAU!

Nortlander søger nu køkkenassistenter til vores hoteller i Frankrig og Østrig for sæsonen 2017/2018. Nortlander har i en årrække med stor succes drevet egne hoteller i Alperne.

Hvis du drømmer om et spændende og udfordrende job i fantastiske og anderledes omgivelser, så er et job i Alperne helt sikkert noget for dig, og du har nu chancen for at bytte hverdagen i Danmark ud med sne, sol og fantastisk skiløb.I dit arbejde som køkkenassistent får du sammen med dine kokke-kollegaer i køkkenet ansvaret for, at vores gæster får en fantastisk madoplevelse på vores hotel.

Vi lover dig til gengæld en oplevelse for livet med professionelle udfordringer, socialt samvær med gæster og kolleger samt skiløb i verdensklasse.

JOBBET OG UDFORDRINGEN

På alle hoteller er der én hotel manager, faguddannede kokke, og mellem 4 – 20 hotelpersonale, og sammen skal I tage jer af den daglige drift af hotellerne. Alle vores hoteller tilbyder gæsterne halvpension, og nogle steder er det muligt at købe frokost på hotellets terrasse.

Arbejdet består i at assistere kokken/kokkene i køkkenet i forberedelse og tilberedning af mad til vores gæster samt personalemad, rengøring mm. Alt efter interesser og evner kan der også være mulighed for at stifte bekendtskab med udregning af budgetter, bestilling af varer og sammensætning af menuer til vores gæster på hotellet.

Derudover skal du hjælpe med det forefaldende arbejde, der opstår i løbet af sæsonen, og du skal deltage i rengøringen af hotellets køkken ved sæsonens start og slutning.

DIN PROFIL

  • Vi forventer at du:
  • Har stor interesse for at lave mad og generelt stor interesse for at arbejde i et køkken
  • Kan tage ansvar
  • Har overblik og kan arbejde selvstændigt
  • Er serviceorienteret, fleksibel, positivt indstillet og har ordenssans
  • Har kørekort
  • Er minimum 19 år
  • Kan opholde dig i udlandet i 5 måneder, fra starten af december til slutningen af april
  • Deler vores gæsters store passion for skiløb

HVAD VI TILBYDER DIG

  • Et job med alt det ansvar du selv ønsker at tage
  • Store faglige udfordringer og medindflydelse
  • Et solidt referencepunkt til dit fremtidige CV
  • God opbakning og sparring fra kontoret i Danmark
  • En unik oplevelse for livet
  • En grundig introduktion til jobbet før sæsonen

YDERLIGERE INFORMATION OG ANSØGNING

Sæsonen starter i december 2017 og slutter medio/ultimo april 2018. Vi tilbyder ordnede forhold inklusiv transport, indkvartering, forsikringer og kost. Til gengæld kræver vi, at du har en seriøs holdning, som vil præge din indsats og din samarbejdsform gennem hele sæsonen.

Hvis du synes ovenstående lyder som noget for dig, så send en motiveret ansøgning, som skiller sig ud fra mængden, inkl. billede og CV. Ansøgning skal sendes til hoteljob@skinetworks.com. I emnefeltet bedes du skrive “Køkkenassistent”.

Vi behandler løbende ansøgningerne i takt med, at vi modtager dem.Hvis du vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at kontakte enten Kristian Forberg Lassen på 26838284 eller Søren Knudsen på 60117573. 

Kokke

Er du uddannet kok, elsker du at servere lækker mad til dine gæster, og har du lyst til at prøve

kræfter med en sæson i alperne?

TAG MED NORTLANDER TIL ALPERNE

Nortlander søger lige nu Danmarks bedste kokke til vores hoteller i Frankrig og Østrig for sæsonen 2017/2018. Nortlander har i en årrække med stor succes drevet egne hoteller i Alperne. Til den kommendesæson søger vi personale til vores cirka 25 hoteller i Frankrig og Østrig - bl.a. nogle dygtige kokke.

Hvis du drømmer om et spændende og udfordrende job i fantastiske omgivelser, så er et job i Alperne helt sikkert noget for dig. Du får chancen for at bytte hverdagen i Danmark ud med sne, sol og fantastisk skiløb.

I dit arbejde som kok har du sammen med din Hotel Manager hovedansvaret for, at vores gæster får en fantastisk madoplevelse på vores hotel. Vi lover dig til gengæld en oplevelse for livet med professionelle udfordringer, socialt samvær med gæster og kollegaer samt skiløb i verdensklasse.

JOBBET OG UDFORDRINGEN

På hvert af vores hoteller er der faguddannede kokke, én hotel manager og 4-20 hotelpersonale, og sammen skal I give jeres gæster den bedste oplevelse. Alle hoteller tilbyder halvpension, og nogle steder er der mulighed for tilkøb af frokost på hotellets terrasse.

Dit arbejde består i at forberede og tilberede mad, udregning af budgetter, forberedelse af personalemad, udformning af vagtplaner for køkkenet, bestilling af varer, rengøring, sammensætning af menuer m.m. Derudover skal du være klar på at tage fat, hvis der bliver brug for det og hjælpe med rengøringen af hotellets køkken ved sæsonstart-og slutning.

DIN PROFIL

  • Vi forventer at du:
  • Er fagudlært kok (eller erfaring fra lignende stilling)
  • Kan lave mad på et højt fagligt niveau
  • Kan tage ansvar
  • Har overblik og kan arbejde selvstændigt – med fokus på kvalitet og effektivitet
  • Har situationsfornemmelse, empati og gode samarbejdsevner
  • Er serviceorienteret, fleksibel, positivt indstillet og har ordenssans
  • Har kørekort
  • Er minimum 19 år
  • Kan opholde dig i udlandet i 5 måneder, fra starten af december til slutningen af april
  • Deler vores gæsters store passion for skiløb

HVAD VI TILBYDER DIG

  • Et job med alt det ansvar du selv ønsker at tage
  • Store faglige udfordringer og medindflydelse
  • Et solidt referencepunkt til dit fremtidige CV
  • God opbakning og sparring fra kontoret i Danmark
  • En unik oplevelse for livet
  • En grundig introduktion til jobbet før sæsonen

YDERLIGERE INFORMATION OG ANSØGNING

Vi tilbyder transport til/fra din destination, forsikringer, samt kost/logi gennem sæsonen.

Hvis du synes, ovenstående lyder som noget for dig, så send en motiveret ansøgning, som skiller sig ud fra mængden, inkl. billede og CV. Ansøgning skal sendes til hoteljob@skinetworks.com. I emnefeltet bedes du skrive “Kok”.

Vi behandler løbende ansøgningerne i takt med, at vi modtager dem.

Hvis du vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at kontakte Jesper August på 53695060.

Med venlig hilsen
Kristian Forberg Lassen
Hotel Operations